Visi Misi Nilai
Misi
Menjadi komunitas pelestari makanan dan minuman Indonesia yang kredibel dan terpercaya melalui inovasi dan solusi pelestarian makanan dan minuman berbasis budaya, filosofis, teknologi dan keberpihakan terhadap seluruh komponen masyarakat bersama dengan pemerintah dan segenap elemen bangsa menjadikan makanan dan minuman Indonesia sebagai pembentuk citra diri bangsa Indonesia di mata dunia.
Visi
Menjadikan makanan dan minuman Indonesia sebagai salah satu fundamental kehidupan dan peradaban Bangsa Indonesia.
Nilai
Jati Diri
IGC membentuk jati dirinya sebagai komunitas non profit dan non partisan berbasis Trust, Excellence, Leadership, Professionalism, Ethics, dan Respect for Diversity.
Kebanggaan
IGC menjunjung tinggi kebanggaan terhadap makanan dan minuman Indonesia melalui beragam bentuk interpretasi dan terjemahannya disegala aspek kehidupan bangsa
Saudara
IGC menjadikan anggota dalam komunitasnya sebagai saudara sesama pelestari makanan dan minuman Indonesia dan menghimpun segenap kompetensi, keahlian, ketrampilan dan profesionalitas masing-masing anggota nya sebagai kekuatan utama dalam mewujudkan Misi dan Visi IGC